肉のからさわ ソースかつ丼（ロース 普通盛り） [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は肉のからさわ。店名から察しがつくように肉屋の経営する喰堂だ。
ナイスロードを東進しヤマダ電機のある交差点の辰巳の方角に店舗がある。店舗前に数台分の駐車場が用意されている。
店内は小上がりとテーブル席。卓には焼肉もすることが出来るグリルが付いている。2階に宴会用の座敷があるようだ。
ソースかつ丼を注文（850円なり、2010年11月現在)する。開店直後の訪問で空いていたせいか10分程で登場。
最初にお茶が配膳されたが、何故かお盆にまたお茶が載っている。
カツはロースで肉屋のトンカツだけあって結構厚い。また柔らかくジューシー。
ソースは和風で新潟のタレカツのような感じだ。御飯も1合弱ある。
小鉢（この日は焼豆腐のおかか添え）、味噌汁、香の物が付く。
折角なのでコロッケも単品で注文（200円なり、2010年11月現在）してみた。
キタアカリを使用しているのか少し中身が黄色い。
挽肉が混ぜ込まれている。衣はカリカリとしたタイプで懐かしい味わい。両方摂取すると結構なボリュームとなった。
店舗情報
住所： 長野県伊那市上新田2405-1
TEL： 0265-72-2504
営業時間：11:30～13:30、17:00～21:00(揚げ物は 19:00まで)
定休日: 火曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
ナイスロードを東進しヤマダ電機のある交差点の辰巳の方角に店舗がある。店舗前に数台分の駐車場が用意されている。
店内は小上がりとテーブル席。卓には焼肉もすることが出来るグリルが付いている。2階に宴会用の座敷があるようだ。
ソースかつ丼を注文（850円なり、2010年11月現在)する。開店直後の訪問で空いていたせいか10分程で登場。
最初にお茶が配膳されたが、何故かお盆にまたお茶が載っている。
カツはロースで肉屋のトンカツだけあって結構厚い。また柔らかくジューシー。
ソースは和風で新潟のタレカツのような感じだ。御飯も1合弱ある。
小鉢（この日は焼豆腐のおかか添え）、味噌汁、香の物が付く。
折角なのでコロッケも単品で注文（200円なり、2010年11月現在）してみた。
キタアカリを使用しているのか少し中身が黄色い。
挽肉が混ぜ込まれている。衣はカリカリとしたタイプで懐かしい味わい。両方摂取すると結構なボリュームとなった。
店舗情報
住所： 長野県伊那市上新田2405-1
TEL： 0265-72-2504
営業時間：11:30～13:30、17:00～21:00(揚げ物は 19:00まで)
定休日: 火曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
小松食堂 ねぎたれかつ丼 （ロース 普通盛り) [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は小松食堂。国道153号線沿い、善知鳥峠の北側中腹に店舗がある。店舗周囲と道路を渡ったところに駐車場があるが、道路幅が広く、それなりに通行量もあるので道路の横断はちょっと危ないかも。
店内はテーブル席と小上がり。外観のイメージより広い。
ソースかつ丼を注文(通常時は800円だが、ランチタイムだと500円（2011年1月現在)で摂取でき大変御得、土曜日も対応しているのは有難い）する。ここのソースかつ丼はちょっと変わっている。数分で登場。
カツはロース肉で適度に脂を含み柔らかい。
ソースは葱ダレを使用している。
葱ダレは南信でも飯田市の御当地調味量だ。地野菜の千代葱などを刻み、醤油と鰹節を加えタレにする。
元祖は市内の居酒屋丸現。
飯田市では広く使用されており店舗や家庭によりレシピが異なる。味付に味醂や酒を入れたりすることもある。
葱ダレは御飯にかけたり、おでんに添えて喰べる。フライ物にかけても良い。
小松食堂の葱ダレはかつ丼用に少し甘目の調整。刻み葱がアクセントになっている。
御飯は1合弱で丁度良い。味噌汁と香の物が付く。
善知鳥峠は頂上に分水嶺があり上伊那と松本平を隔てている。この峠を越すとガラッとかつ丼のスタイルが変わるのも面白いね。
店舗情報
住所： 長野県塩尻市大字上西条1152-1
TEL： 0263-52-7919
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：日・祝日、第1、第3月曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
店内はテーブル席と小上がり。外観のイメージより広い。
ソースかつ丼を注文(通常時は800円だが、ランチタイムだと500円（2011年1月現在)で摂取でき大変御得、土曜日も対応しているのは有難い）する。ここのソースかつ丼はちょっと変わっている。数分で登場。
カツはロース肉で適度に脂を含み柔らかい。
ソースは葱ダレを使用している。
葱ダレは南信でも飯田市の御当地調味量だ。地野菜の千代葱などを刻み、醤油と鰹節を加えタレにする。
元祖は市内の居酒屋丸現。
飯田市では広く使用されており店舗や家庭によりレシピが異なる。味付に味醂や酒を入れたりすることもある。
葱ダレは御飯にかけたり、おでんに添えて喰べる。フライ物にかけても良い。
小松食堂の葱ダレはかつ丼用に少し甘目の調整。刻み葱がアクセントになっている。
御飯は1合弱で丁度良い。味噌汁と香の物が付く。
善知鳥峠は頂上に分水嶺があり上伊那と松本平を隔てている。この峠を越すとガラッとかつ丼のスタイルが変わるのも面白いね。
店舗情報
住所： 長野県塩尻市大字上西条1152-1
TEL： 0263-52-7919
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：日・祝日、第1、第3月曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
小黒川パーキングエリア(下り)白樺亭 でかソースかつ丼(ロース 普通盛り) [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は中央道小黒川パーキングエリア(下り)スナックコート白樺亭http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_3/082330816.htmlのでかソースかつ丼。
いつものようにぷらっとパークより進入する。
いつも何台か駐車していて買い物、喰事などで地元民の利用があるようだ。
何となく饂飩が喰べたくなったのとちょっと探し物がありここに来たのだが挑戦的なメニューが目に付いた。
でかソースかつ丼なる新メニュー。220～230ｇの豚肉を使用とある。
通常のカツは120ｇ程度の豚肉を使用しているので倍位のサイズだ。お値段も1050円（2011年12月現在)とサービスエリアのスナックコーナーの喰事としては御大尽価格だ。
カツが厚いため揚げ時間が余計にかかるので10～15分程度の余裕を見て注文しよう。
実際に10分程待って取りに行く。厨房からカウンターまで持ってきたオバチャン（もとへ、オネーサマ）が重くて手が滑っちゃたよ、とかブツブツ溢しているのが聞こえた。
確かに何か重たい気がする。かつ丼そのものの重量といつもは付いてこない蓋のせいかも知れんね。
蓋が浮く久し振りの正統派伊那谷のソースかつ丼。
カツはロース肉で通常の3倍じゃなかった倍くらいの厚さ。
ソースは和風よりで甘目。
御飯は1合弱で御飯自体も結構ボリュームがある。
信州らしく香の物は野沢菜漬け。味噌汁が附属する。
訪問時は期間限定で缶珈琲のサービスがあり提供時に御盆に一緒に載せられてきた。
ソースかつ丼をガヒッガヒッと喰べ終えて外に出る。
ソースかつ丼の持ち帰りもできるようになったようだ。
外の第二売店ではローメン及びソースカツドックロールというパンが売られていた。
そういえばこの日はローメンまんはやってなかったね。
いつものようにぷらっとパークより進入する。
いつも何台か駐車していて買い物、喰事などで地元民の利用があるようだ。
何となく饂飩が喰べたくなったのとちょっと探し物がありここに来たのだが挑戦的なメニューが目に付いた。
でかソースかつ丼なる新メニュー。220～230ｇの豚肉を使用とある。
通常のカツは120ｇ程度の豚肉を使用しているので倍位のサイズだ。お値段も1050円（2011年12月現在)とサービスエリアのスナックコーナーの喰事としては御大尽価格だ。
カツが厚いため揚げ時間が余計にかかるので10～15分程度の余裕を見て注文しよう。
実際に10分程待って取りに行く。厨房からカウンターまで持ってきたオバチャン（もとへ、オネーサマ）が重くて手が滑っちゃたよ、とかブツブツ溢しているのが聞こえた。
確かに何か重たい気がする。かつ丼そのものの重量といつもは付いてこない蓋のせいかも知れんね。
蓋が浮く久し振りの正統派伊那谷のソースかつ丼。
カツはロース肉で通常の3倍じゃなかった倍くらいの厚さ。
ソースは和風よりで甘目。
御飯は1合弱で御飯自体も結構ボリュームがある。
信州らしく香の物は野沢菜漬け。味噌汁が附属する。
訪問時は期間限定で缶珈琲のサービスがあり提供時に御盆に一緒に載せられてきた。
ソースかつ丼をガヒッガヒッと喰べ終えて外に出る。
ソースかつ丼の持ち帰りもできるようになったようだ。
外の第二売店ではローメン及びソースカツドックロールというパンが売られていた。
そういえばこの日はローメンまんはやってなかったね。
竜門 BIGソースかつ丼（ロース 普通盛り） [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は竜門。前回ソースかつ丼を喰したが、BIGソースかつ丼で注文するのを失念、今回は満を持しての紹介。
元気良くBIGソースかつ丼(1100円なり、2010年9月現在）とコール。後で挨拶されて気付いたが、仕事上でお付き合いさせていただいている方が店内で喰時をされていた。馬鹿な奴と思われ今後の取引がパーになるかも知れないがそれはそれ、取り敢えず空腹を満たすことが最優先。10分程で登場。
レギュラーサイズと違ってカツが二枚鎮座している。
肉はロース肉で大層柔らかい。少し下味が付けられている。ソースは甘めで和風より。足りない方用にソースがついてくるが御飯にも結構ソースがかかっていて自分には必要なかった。
御飯は1合強あり、大盛りにしていないがカツに合わせた御飯の配分となっているようだ。小鉢は冷奴（茗荷とおかか添え）、サラダ、香の物。味噌汁が付く。
上の小鉢は突き出しの小梅の甘酢漬け、定食メニューはソフトドリンクサービスがあり、前回同様烏龍茶を選択した。
店舗情報
住所： 長野県伊那市中央区第一4958
TEL： 0265-78-7151
営業時間：11:00～14:00、16:00～21:00
定休日：火曜日
店のホームページ
http://www.inacci.or.jp/contents/meibutu/rohmen/member/ryuumon/ryuumon.html
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
元気良くBIGソースかつ丼(1100円なり、2010年9月現在）とコール。後で挨拶されて気付いたが、仕事上でお付き合いさせていただいている方が店内で喰時をされていた。馬鹿な奴と思われ今後の取引がパーになるかも知れないがそれはそれ、取り敢えず空腹を満たすことが最優先。10分程で登場。
レギュラーサイズと違ってカツが二枚鎮座している。
肉はロース肉で大層柔らかい。少し下味が付けられている。ソースは甘めで和風より。足りない方用にソースがついてくるが御飯にも結構ソースがかかっていて自分には必要なかった。
御飯は1合強あり、大盛りにしていないがカツに合わせた御飯の配分となっているようだ。小鉢は冷奴（茗荷とおかか添え）、サラダ、香の物。味噌汁が付く。
上の小鉢は突き出しの小梅の甘酢漬け、定食メニューはソフトドリンクサービスがあり、前回同様烏龍茶を選択した。
店舗情報
住所： 長野県伊那市中央区第一4958
TEL： 0265-78-7151
営業時間：11:00～14:00、16:00～21:00
定休日：火曜日
店のホームページ
http://www.inacci.or.jp/contents/meibutu/rohmen/member/ryuumon/ryuumon.html
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
北野屋 ソースかつ丼（ロース 普通盛り） [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は北野屋。
いなっせすぐ近くに店舗がある。いなっせ（ここは１時間無料で御得）に駐車しようと思ったが珍しく満車との由で店舗前の駐車場に駐車（いなっせは屋内駐車場なので涼しくてよかったのだが）。お肉屋さんの経営する店舗ですき焼き、しゃぶしゃぶ、馬肉メニュー等に定評がある。
ソースかつ丼はランチメニューで扱っている。夜は予約ですき焼き等が中心となる。
店内はテーブル席。混んでいると２階のお座敷が提供されることもあるようだ。
ソースかつ丼を注文。定食になっており700円(2010年8月現在)と大層安い。10分程で登場。
結構厚いカツだ。肉に結構下味が付けられている。肉は柔らかくジューシーだ。衣は卵が多目で少し厚い。
ソースはやや甘目で和風テイストだ。御飯は1合弱といったところだ。
サラダ、小鉢（本日は小女子の佃煮と胡桃和え)、香の物がつく。
非常にコストパフォーマンスが高いねぇ。
店舗情報
住所： 長野県伊那市荒井区青木町3491
TEL： 0265-72-7101
営業時間：11:30～13:00、16:00～19:30
定休日：日曜日
店のホームページ
http://www.inacci.or.jp/contents/meibutu/rohmen/member/ryuumon/ryuumon.html
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
いなっせすぐ近くに店舗がある。いなっせ（ここは１時間無料で御得）に駐車しようと思ったが珍しく満車との由で店舗前の駐車場に駐車（いなっせは屋内駐車場なので涼しくてよかったのだが）。お肉屋さんの経営する店舗ですき焼き、しゃぶしゃぶ、馬肉メニュー等に定評がある。
ソースかつ丼はランチメニューで扱っている。夜は予約ですき焼き等が中心となる。
店内はテーブル席。混んでいると２階のお座敷が提供されることもあるようだ。
ソースかつ丼を注文。定食になっており700円(2010年8月現在)と大層安い。10分程で登場。
結構厚いカツだ。肉に結構下味が付けられている。肉は柔らかくジューシーだ。衣は卵が多目で少し厚い。
ソースはやや甘目で和風テイストだ。御飯は1合弱といったところだ。
サラダ、小鉢（本日は小女子の佃煮と胡桃和え)、香の物がつく。
非常にコストパフォーマンスが高いねぇ。
店舗情報
住所： 長野県伊那市荒井区青木町3491
TEL： 0265-72-7101
営業時間：11:30～13:00、16:00～19:30
定休日：日曜日
店のホームページ
http://www.inacci.or.jp/contents/meibutu/rohmen/member/ryuumon/ryuumon.html
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
中華料理龍王 ソースかつ丼（ロース 普通盛り) [ソースかつ丼]
遠ク信濃ノ国、辺境ノ駒ヶ根ノ地二、ソースカツ丼ナル喰ヒ物ガ在ルト云フ。彼ノ地二ソースカツ丼ヲ能クスル三龍アリ。一ツ目ノ龍ハ玉龍、紅キ暴龍ニテ征服セシメルコト甚ダ困難ト聞キ及ブ。二ツ目ノ龍ハ福龍ナリ。橙ノ龍ニテ女子供ニモ慈悲ヲ与フル者ナリ。最後ノ龍ハ龍王ナリ。シロキ龍トノミ伝エラレ真実ノ姿ハ未ダ謎トサルル。三龍ヲ極メシ時、汝ノ....ゴホッ、グフッ.....長老、どうしたんですか。長老ーー!!!
すいません。何となく思いつきでやってしまいました。今日のソースカツ丼は中華料理龍王。店舗は国道153号線の茶そば いな垣のある駒ヶ根市役所への交差点から一本南の交差点を左に入る。店の前と通りを挟んで10台程駐車スペースがある。
店内はカウンター、テーブル3卓、小上がり。
ソースカツ丼(普通盛り）を注文。800円(2010年5月現在)なり。
15分ほどで登場。
肉はロース肉、少し脂が多いが柔らかい。ソースは甘めでアッサリしている。特筆すべきはカツで下味の塩胡椒がしっかりつけられており、ポークステーキを食べているかのような不思議な感じだった。
メインは中華料理各種で昼時は結構客が来ている。カツ丼の他にもラーメンや天津丼などを頼む人が多く地元に密着した中華料理屋さんだ。
因みに三龍制覇で何が起こったかというと贅肉アップの変化がありました。
(ネタを寝かしておいたら玉龍が惜しまれつつ閉店してしまいました。いつか復活を記念してこの記事を上げさせていただきました。)
店舗情報
住所：長野県駒ヶ根市赤穂10665-11
TEL： 0265-83-8980
営業時間：11:00～14:00, 17:00～22:30
定休日：月曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
すいません。何となく思いつきでやってしまいました。今日のソースカツ丼は中華料理龍王。店舗は国道153号線の茶そば いな垣のある駒ヶ根市役所への交差点から一本南の交差点を左に入る。店の前と通りを挟んで10台程駐車スペースがある。
店内はカウンター、テーブル3卓、小上がり。
ソースカツ丼(普通盛り）を注文。800円(2010年5月現在)なり。
15分ほどで登場。
肉はロース肉、少し脂が多いが柔らかい。ソースは甘めでアッサリしている。特筆すべきはカツで下味の塩胡椒がしっかりつけられており、ポークステーキを食べているかのような不思議な感じだった。
メインは中華料理各種で昼時は結構客が来ている。カツ丼の他にもラーメンや天津丼などを頼む人が多く地元に密着した中華料理屋さんだ。
因みに三龍制覇で何が起こったかというと贅肉アップの変化がありました。
(ネタを寝かしておいたら玉龍が惜しまれつつ閉店してしまいました。いつか復活を記念してこの記事を上げさせていただきました。)
店舗情報
住所：長野県駒ヶ根市赤穂10665-11
TEL： 0265-83-8980
営業時間：11:00～14:00, 17:00～22:30
定休日：月曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
タグ：駒ヶ根市 駒ヶ根市ソースかつ丼
ドライブインうとお みそかつ丼(ロース 大盛り) [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼はドライブインうとお。国道153号線善知鳥峠の塩尻側からの上り口近辺に店舗がある。
通りかかると暖簾が出ていたので北側の入り口から店に入るといきなり民家の土間のようになっていて店らしきものが無い。こんにちわーと声を掛けると奥から返事があった。アコーディオンカーテンを開けて隙間を抜けると店舗スペースがあった。
こちらの南側の入り口から入店した方が驚かずに済んで良い。店舗周囲に10数台分の駐車場がある。
内部はテーブル席主体。メニューのかつ丼は聞いてみるとソースかつ丼では無く煮カツだと。みそかつ丼があるのでこれを大盛りで注文（750円 + 100円なり、2011年2月現在)する。10分程で登場。
カツはロース肉で適度に脂身を含み柔らかい。
味噌は名古屋の八丁味噌では無く信州味噌を使用している。甘目の味付けで少しコッテリしている。上に摺り胡麻が散らされている。御飯は1合弱。香の物が附属する。
女将曰く、うちはずっと昔からみそかつ丼を出しているのよ、と。みそかつ丼はビールに合う感じだ。
伊那側から善知鳥峠を越えたらとたんにソースかつ丼がデフォルトでは無くなってしまった。さすが峠の天辺に分水嶺の表示がされているだけのことはあるなぁ（多分違う）。
店舗情報
住所： 長野県塩尻市大字上西条799-1
TEL： 0263-53-0082
営業時間：不明
定休日: 不明
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
通りかかると暖簾が出ていたので北側の入り口から店に入るといきなり民家の土間のようになっていて店らしきものが無い。こんにちわーと声を掛けると奥から返事があった。アコーディオンカーテンを開けて隙間を抜けると店舗スペースがあった。
こちらの南側の入り口から入店した方が驚かずに済んで良い。店舗周囲に10数台分の駐車場がある。
内部はテーブル席主体。メニューのかつ丼は聞いてみるとソースかつ丼では無く煮カツだと。みそかつ丼があるのでこれを大盛りで注文（750円 + 100円なり、2011年2月現在)する。10分程で登場。
カツはロース肉で適度に脂身を含み柔らかい。
味噌は名古屋の八丁味噌では無く信州味噌を使用している。甘目の味付けで少しコッテリしている。上に摺り胡麻が散らされている。御飯は1合弱。香の物が附属する。
女将曰く、うちはずっと昔からみそかつ丼を出しているのよ、と。みそかつ丼はビールに合う感じだ。
伊那側から善知鳥峠を越えたらとたんにソースかつ丼がデフォルトでは無くなってしまった。さすが峠の天辺に分水嶺の表示がされているだけのことはあるなぁ（多分違う）。
店舗情報
住所： 長野県塩尻市大字上西条799-1
TEL： 0263-53-0082
営業時間：不明
定休日: 不明
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
タグ：塩尻市
洋食屋みさわ ソースかつ丼（ロース 普通盛り) [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は洋食屋みさわ。伊那市のスキー場、中央道伊那スキーリゾートに併設するセンターハウス内のレストランでソースかつ丼をいただく。
広域農道を南下し小出三区という信号のある交差点を西進。数分で到着する。施設に近い方を第1として第6まで駐車場があり、平日は無料。土日、祝日は順番の若い方から500円の有料となる。当然の如く無料の第6駐車場に駐車し歩く。とは言え数分坂を上る程度でスキーをしに来た訳ではなく手ぶらなので楽勝。
レストランは2階にあり、喫茶店、クレープの店が他にある。
広いホールの中にテーブルが並べられている。
ソースかつ丼を注文（980円なり、2011年1月現在）する。数分で登場。御盆に載せレジに移動し精算。
思っていたよりしっかりとしたカツだ。ロース肉で適度に脂身を含んでいる。
ソースは業務用のソースを使用。駒ヶ根ソースかつ丼会のものと思う。和風で甘目のタイプだ。キャベツもたっぷり載せられており標準的なソースかつ丼だ。
御飯は1合程度あり、結構ボリュームがあった。
スキーをするつもりが全く無く普段着で乗り込んだ。周りの客は全てスキーウェアか防寒具一式を着込んでおり、相当違和感があった。完全に阿呆だ。
店舗情報
住所： 長野県伊那市西春近3390
TEL： 0265-73-8855
営業時間：11:00～14:00(休日は15:00)
定休日：冬季以外
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
広域農道を南下し小出三区という信号のある交差点を西進。数分で到着する。施設に近い方を第1として第6まで駐車場があり、平日は無料。土日、祝日は順番の若い方から500円の有料となる。当然の如く無料の第6駐車場に駐車し歩く。とは言え数分坂を上る程度でスキーをしに来た訳ではなく手ぶらなので楽勝。
レストランは2階にあり、喫茶店、クレープの店が他にある。
広いホールの中にテーブルが並べられている。
ソースかつ丼を注文（980円なり、2011年1月現在）する。数分で登場。御盆に載せレジに移動し精算。
思っていたよりしっかりとしたカツだ。ロース肉で適度に脂身を含んでいる。
ソースは業務用のソースを使用。駒ヶ根ソースかつ丼会のものと思う。和風で甘目のタイプだ。キャベツもたっぷり載せられており標準的なソースかつ丼だ。
御飯は1合程度あり、結構ボリュームがあった。
スキーをするつもりが全く無く普段着で乗り込んだ。周りの客は全てスキーウェアか防寒具一式を着込んでおり、相当違和感があった。完全に阿呆だ。
店舗情報
住所： 長野県伊那市西春近3390
TEL： 0265-73-8855
営業時間：11:00～14:00(休日は15:00)
定休日：冬季以外
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
山家 ソースかつ丼(ロース 普通盛り) [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は山家（やまが）。国道153号線の一本西の路地に店舗が面している。以前紹介したココンダの真裏。店舗横に駐車場がある。
店に入って今日はロース肉ある？と聞くとありますよ、と。またかつ丼にしてねと頼む。ホワイトボードの御勧めを見て暫し試案。鶏軟骨ニンニクバターも頼むこととした。
先に鶏軟骨ニンニクバター(450円なり、2010年10月現在)が登場。値段の割りに量がある。
焼き鳥などで見かける軟骨をぶつ切りにして薄く衣を付けてから炒めてある。大蒜の香りに加えバターの甘味が良く出ている。自分としてはもうちょっとスパイシーでも良いかなと思う。コリコリと軟骨の感触を楽しむ。
更にソースかつ丼（850円なり、2010年10月現在)も来る。
思っていたより大き目のカツだ。適度に脂を含んだロース肉で衣はやや厚目でカリカリしている。ソースは甘味をやや抑えた和風テイスト。
御飯は１合程度あり、しっかり喰事として摂取可能だ。香の物、味噌汁が付く。味噌汁はアラ出汁だった。
店舗情報
住所： 長野県伊那市伊那4860-5
TEL： 0265-72-5889
営業時間：17:30～23:00( 入店は21:00まで）
定休日: 日曜日、祝日、（土曜日は不定休）
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
店に入って今日はロース肉ある？と聞くとありますよ、と。またかつ丼にしてねと頼む。ホワイトボードの御勧めを見て暫し試案。鶏軟骨ニンニクバターも頼むこととした。
先に鶏軟骨ニンニクバター(450円なり、2010年10月現在)が登場。値段の割りに量がある。
焼き鳥などで見かける軟骨をぶつ切りにして薄く衣を付けてから炒めてある。大蒜の香りに加えバターの甘味が良く出ている。自分としてはもうちょっとスパイシーでも良いかなと思う。コリコリと軟骨の感触を楽しむ。
更にソースかつ丼（850円なり、2010年10月現在)も来る。
思っていたより大き目のカツだ。適度に脂を含んだロース肉で衣はやや厚目でカリカリしている。ソースは甘味をやや抑えた和風テイスト。
御飯は１合程度あり、しっかり喰事として摂取可能だ。香の物、味噌汁が付く。味噌汁はアラ出汁だった。
店舗情報
住所： 長野県伊那市伊那4860-5
TEL： 0265-72-5889
営業時間：17:30～23:00( 入店は21:00まで）
定休日: 日曜日、祝日、（土曜日は不定休）
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
タグ：伊那市 伊那市 ソースかつ丼
和風レストラン昭和園 ソースかつ丼 2枚つき（ロース 増量盛り) [ソースかつ丼]
今日のソースかつ丼は和風レストラン昭和園。国道153号線沿い、飯島町に程近い市場割入口交差店に店舗がある。駒ヶ根ソースかつ丼会加盟店最南端となる。
店舗周囲に10台分くらいの駐車場がある。店内はテーブル席と小上がり。
ソースかつ丼はカツ1枚(950円なり、2011年1月現在)と2枚のどちらかを選択、もちろん2枚(1500円なり、同)で注文する。以前はヒレも扱っていたが現在はロースのみ。15分程で登場。
カツが2枚載せられている。蓋は無く、カツ移設用の小皿を手渡される。
肉はロースで適度に脂を含み、柔らかい。
ソースは甘目の和風よりでコクがある。ヒレにも合いそうな感じだが、大将曰くヒレは殆ど注文が無いから止めちゃったんだよね、との由。
御飯は増量しといたよー、だそうで1合強。なかなかのボリューム。小鉢が2個、茸の煮付けと和風麻婆豆腐。味噌汁と香の物が付く。
味噌かつ丼も創業以来の名物で次回はこれを紹介したい。
店内には漫画の単行本が豊富。久し振りにうしおととらの最終巻を読んだら、泣けるねぇー。最近どうも涙腺が緩い。これは花粉症のせいだけでは無い。昔は母親が如何にもお涙頂戴の時代劇を見て泣いているのを馬鹿にしていたが、まさか自分もこうなろうとは.......
目がうるうるしているナイスミドルを見て、かつ丼を運んで来た大将が一瞬うろたえていた。
店舗情報
住所： 長野県駒ヶ根市赤穂9308-1
TEL： 0265-83-5302
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：火曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
店舗周囲に10台分くらいの駐車場がある。店内はテーブル席と小上がり。
ソースかつ丼はカツ1枚(950円なり、2011年1月現在)と2枚のどちらかを選択、もちろん2枚(1500円なり、同)で注文する。以前はヒレも扱っていたが現在はロースのみ。15分程で登場。
カツが2枚載せられている。蓋は無く、カツ移設用の小皿を手渡される。
肉はロースで適度に脂を含み、柔らかい。
ソースは甘目の和風よりでコクがある。ヒレにも合いそうな感じだが、大将曰くヒレは殆ど注文が無いから止めちゃったんだよね、との由。
御飯は増量しといたよー、だそうで1合強。なかなかのボリューム。小鉢が2個、茸の煮付けと和風麻婆豆腐。味噌汁と香の物が付く。
味噌かつ丼も創業以来の名物で次回はこれを紹介したい。
店内には漫画の単行本が豊富。久し振りにうしおととらの最終巻を読んだら、泣けるねぇー。最近どうも涙腺が緩い。これは花粉症のせいだけでは無い。昔は母親が如何にもお涙頂戴の時代劇を見て泣いているのを馬鹿にしていたが、まさか自分もこうなろうとは.......
目がうるうるしているナイスミドルを見て、かつ丼を運んで来た大将が一瞬うろたえていた。
店舗情報
住所： 長野県駒ヶ根市赤穂9308-1
TEL： 0265-83-5302
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：火曜日
※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
タグ：駒ヶ根市 駒ヶ根市ソースかつ丼
