志ぶ柿 ローメン(普通盛り)

　今日のローメンは志ぶ柿。伊那市駅から旧国道153号線を南下、春日公園下の交差点を左折するとすぐに店舗がある。店の前と交差点の手前に数台分の駐車場がある。

　以前は昼の部があったが、最近は夕方からの営業のみ。店内はカウンター、小上がり、テーブル席でカラオケ居酒屋となっている。焼き鳥にも力を入れているようだ。
　
　ローメン(普通盛り）を注文。先客と入れ代わりに入店し自分一人となったため大将と話をしつつ待つ。10分ほどで登場。
　
　焼きそばタイプのローメンで汁は少し多目。

　麺は柔らかくなく好みの固さ。麺は服部製麺の麺では無いようだ。肉はマトン。味付けは濃い目で酢が利かされている。ローメンを喰すときは最後の方は必ず酢を入れて喰べるが最初からその状態の味付けとなっていた。
　
　卓上には唐辛子、胡麻油、ソース、酢がある。唐辛子を少しかけるだけでいい感じだった。結構ボリュームがあり腹に貯まる感じだ。

店舗情報
住所： 長野県伊那市伊那5050
TEL： [phone]
営業時間： 15:00～21:00
定休日：日曜日
店のホームページ
http://saucekatsu.hp.infoseek.co.jp/tenpo/sibugaki/sibugaki.html

※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※

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