テンホウ箕輪店 スタミナソースかつ丼（ロース 普通盛り）

　今日のソースかつ丼はテンホウ箕輪店。ベルシャイン箕輪店内に店舗があり、ラーメンの他にもうどんやそばメニューも扱われている。
（残念ながら2011年後半に撤退となっています）

　前回はソースかつ丼だったので今回はスタミナソースかつ丼を注文（690円なり、2010年11月現在)する。数分で登場。

　丼の半分をとろろが占めている。


　カツはロース肉。カツと御飯の間には何も敷かれていない。

　添えられたスタミナソースかつ丼用の醤油ダレを掛け回してからいただく。皿に垂らしてちょっと舐めてみると醤油を味醂などで割ってあるようだ。甘味は控え目で全体的に和でまとめてある。
　御飯は1合程度とそこそこボリュームがあるがとろろのおかげかスルスルと胃に収まる。香の物と中華スープが付く。
　辰野町のまつくぼにもとろろソースカツ丼があるが、あちらはカツはソース味、とろろは醤油、味醂、出汁で伸ばされており、とろろ御飯のときに提供されるものと同じものがかけられている。味わいは随分と異なるのでとろろ好きな方は喰べ比べをしてみて欲しい。

店舗情報
住所： 上伊那郡箕輪町三日町933-1 ベルシャイン箕輪店内
TEL： [phone]
営業時間：11:00～20:30
定休日: 無し
(祝日と重なった場合は翌日に振り替え)

※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※

タグ：箕輪町ソースかつ丼 箕輪町

コメント 2

ロースカツにとろろですか～
なんとも未知なる組み合わせですね～
とろろは好きですが・・・味の想像がつきませ～ん
by ＩＣＫＷ１９６７ (2011-08-05 15:42) 

ＩＣＫＷ１９６７さん。おはようございます。
粘度的にはカレールーのような感じですが味は
かなりあっさりになります。
自分でも再現できそうですがちょっと勇気がいりますね。
とろろを載せたソースかつ丼はこのエリアで2種類採取できました。
まだまだ変り種がありそうです。

by punchiti (2011-08-06 09:53)