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総本家しなとら 冷やし中華(しょうゆ味 & ごまだれ風味) [冷やし中華]

 無事、今年の2杯目の冷やし中華にありつけた。伊那市駅前、いなっせ1階の総本家しなとら伊那駅前店。いなっせ駐車場は1時間無料で御得。利便性が良いので共にちょいちょい利用している。
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 ここも5月中から冷やし中華の幟がはためいている。おばちゃんに今年はどこも冷やし中華始めるの早いよねぇ、などと話しかける。まだ始めるつもり無かったのに、お客さんにまだかまだかと催促されちゃってねぇ、との由。目指せ、通年化!!
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 マスコット?カウンターにルービックキューブも置いてあって久しぶりにいじるが、完成にまでたどり着けず。やり方忘れてしまった、残念。
 今日はごまだれ風味を注文。650円なり。数分で供される。
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 麺は細麺。キリリと冷やされている。というか、もうちょっとで凍りそうな勢い。まあ、好みの冷たさではあるのだが。
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 具は錦糸卵、チャーシュー、椎茸、胡瓜、トッピングは紅生姜、辛子、海苔。胡麻ダレはあまり胡麻の風味がキツクなく好みの味付け。酸味と甘味のバランスが取れている。
 ちなみに去年のしょうゆ味バージョン。胡麻油をあまり使っておらず適度な酸味で喰べ易い。
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 今年はメンマが載っていない?去年はオプションで頼んだったっけ?失念。どちらも結構イケる。シーズン中にまた食べよう。

店舗情報
住所: 長野県伊那市伊那3460-3-106-1
TEL: 0265-71-6180 ‎
営業時間:【平日】11:30〜14:30、17:00〜23:00
  【日祝日】11:30〜15:00、17:00〜22:00
定休日:無し
店のホームページ
http://www.shinatora.jp/store.html

※定休日、営業時間は変更になっている可能性もあります。※
タグ:伊那市
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